Sistemi di aspirazione
e sottovuoto

Esempi dal portafoglio

Sistemi Downdraft.

Attraverso le divisioni Appliances e Ventilation and Surfaces, sviluppiamo e produciamo diversi sistemi downdraft per un’ampia gamma di varianti di piani di cottura, compresi quelli elettrici e quelli con tecnologia di riscaldamento a induzione o radiante.
A tal fine, utilizziamo la nostra esperienza nella produzione di apparecchi e componenti, nonché nello sviluppo e nell’ottimizzazione di sistemi di ventilazione.

I vantaggi:

  • Aumento dell’efficienza della ventilazione
  • Riduzione delle emissioni acustiche
  • Garanzia di una profondità di installazione ridotta
  • Ampia gamma di opzioni di design

Hersteller, Firma Dunstabzüge Entwicklung und Fertigung
Portafoglio prodotti

Cappe di aspirazione.

Sviluppiamo e produciamo cappe di cottura e cappe di aspirazione complete o singoli componenti per il settore della ristorazione e degli elettrodomestici, di cui personalizziamo il design e la funzionalità. Sviluppiamo il sistema di ventilazione integrato per ottimizzare le prestazioni e la rumorosità.

Possibilità di personalizzazione:

  • Interfaccia (posizione e design delle icone, colore dei LED)
  • Varie opzioni di illuminazione per il piano cottura sottostante
  • Design dei frontali in tutti i materiali: alluminio, acciaio inox, vetro

Esempi dal portafoglio

Cassetti sottovuoto.

Il nostro cassetto sottovuoto consente una preparazione delicata e una conservazione naturale degli alimenti. Il concetto è stato sviluppato dalla stessa Gronbach e viene prodotto in serie presso il proprio stabilimento.

Il vantaggio principale del cassetto rispetto ad altri dispositivi di aspirazione è il suo design compatto e il controllo della pressione. A differenza della maggior parte dei dispositivi indipendenti, il nostro cassetto per il sottovuoto non aspira solo il sacchetto, ma l’intera camera: in questo modo non c’è alcuna differenza di pressione che agisce sugli alimenti durante l’aspirazione, rendendo possibile aspirare anche alimenti con un elevato contenuto di liquidi o addirittura completamente liquidi (zuppe, salse, ecc.).


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Anbieter, Hersteller von Vakuumierschubladen
Portafoglio prodotti

Altri sviluppi innovativi in-house.


  • Sistemi fluidi
  • Raffreddamento+congelamento
  • Vertical Farming
  • Riscaldare+cucinare
  • Assemblaggi

Entwicklung und Serienfertigung OEM-Geräte im Bereich Fluidsysteme, Flüssigkeiten
Macchina da caffè completamente automatica incorporata

Gronbach unisce il suo profondo know-how nello sviluppo e nella produzione di macchine da caffè da incasso completamente automatiche di alta gamma fino alle macchine per espresso per la gastronomia e l’uso privato. Forniamo un’ampia gamma di componenti e gruppi funzionali orientati al design (piastre di sgocciolamento, pannelli frontali, telai, elementi di comando, rack), macchine da caffè e macchine per caffè espresso complete di alta gamma da incasso completamente automatiche per la ristorazione e l’ufficio.


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Geräteentwicklung und Fertigung im Bereich Kühlen, Gefrieren
Congelatore rapido

Il congelatore rapido consente di congelare alimenti e pietanze in pochi minuti ed è indispensabile per il settore della ristorazione. Oltre alla gestione della temperatura richiesta, vengono offerti campi opzionali di personalizzazione del prodotto.

  • Formazione di microcristalli anziché di macrocristalli per preservare la struttura cellulare e garantire una conservazione più delicata.
  • Intervallo di temperatura: da -40°C a +60°C
  • Display touch personalizzato
  • Chiusura di sicurezza ad alta pressione tramite pressostato
  • Programmi completamente automatizzati, ad esempio per la surgelazione a meno 18 gradi al cuore o per la refrigerazione di bevande

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Cassetti refrigerati

I nostri cassetti refrigerati sono adatti a un’ampia gamma di applicazioni pratiche, tra cui la tecnologia medica per il raffreddamento dei farmaci, nelle abitazioni private per mantenere freschi gli alimenti sensibili al calore e i liquidi speciali e nella ristorazione su piccola scala. Il cassetto refrigerato corrisponde alle dimensioni di installazione standard, in modo da poter essere integrato senza problemi nei paesaggi applicativi.

  • Vari design dei frontali, ad esempio in metallo, vetro o legno

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Entwicklung OEM-Geräte im Bereich Vertical Farming, Vertical Gardening
Vertical Farming

Il nostro gruppo ha partecipato allo sviluppo di un elettrodomestico per la coltivazione domestica di insalate, erbe e altri prodotti da coltivazione, compreso lo sviluppo della struttura metallica per una produzione industriale ottimizzata.
Nel campo dell’agricoltura verticale, siamo attivi sia come produttori di attrezzature complete che come sviluppatori e produttori di gruppi e singoli componenti.


Ulteriori informazioni
Piani di cottura

Per conto dei nostri clienti sviluppiamo e produciamo piani di cottura funzionali e orientati al design per molti tipi di riscaldamento, tra cui piani di cottura elettrici, piani di cottura con tecnologia di riscaldamento a induzione o radiante e piani di cottura con estrazione downdraft, collaborando a tal fine con rinomati fornitori di vetri ed elettronica.


Ulteriori informazioni

Cassetti riscaldanti

I cassetti scaldavivande sono ideali per preriscaldare le pietanze o tenere in caldo i cibi. Possono essere abbinati ad altri elettrodomestici, come forni, cucine a vapore o macchine da caffè automatiche da incasso, per ottenere un’immagine uniforme, ma possono anche essere adattati a specifiche richieste del cliente.
I nostri cassetti scaldavivande sono stati sviluppati internamente e vengono prodotti in serie per i nostri clienti di marca su base OEM, e vengono costantemente sviluppati per soddisfare le nuove esigenze del settore degli elettrodomestici.


Dettagli
Cornici e frontali

I rack e i frontali sono progettati, prodotti in serie e infine assemblati secondo le specifiche dei clienti di noti produttori di elettrodomestici. Produciamo noi stessi i componenti di assemblaggio necessari o li otteniamo dai nostri partner di fornitura affiliati. Sono caratterizzati da un elevato grado di precisione e robustezza.
A seconda dell’ordine del cliente, realizziamo un’ampia varietà di decorazioni, ad esempio in vetro e/o alluminio, e integriamo anche elementi di comando orientati all’utente.


Dettagli

Guide estraibili

Le guide ad estrazione parziale e totale per forni e cucine rappresentano un gruppo di prodotti centrali del nostro portafoglio, che consentono uno scorrimento particolarmente stabile e silenzioso per l’utente finale. Al di fuori dell’industria degli elettrodomestici, le nostre guide per cassetti sono adattabili ad altri campi di applicazione, ad esempio all’industria del mobile.


Dettagli

Soluzioni di cerniere

Produciamo cerniere per porte a ribalta meccaniche ed elettromeccaniche da installare sul lato della porta o dell’apparecchio, principalmente per l’industria degli elettrodomestici. Le adattiamo in base alla situazione di installazione e alle esigenze dei nostri clienti per ottenere un adattamento perfetto. Grazie alla nostra piattaforma, siamo in grado di adattare le nostre soluzioni non solo a nuovi modelli di elettrodomestici, ma anche a settori e aree di applicazione alternativi.


Dettagli
Servizi

Sviluppo di dispositivi su misura.

In base alle esigenze individuali dei nostri clienti, sviluppiamo e produciamo prodotti in serie come ODM e OEM e a richiesta ci occupiamo della progettazione degli imballaggi e della logistica. La nostra competenza deriva da molti anni di esperienza nello sviluppo e nella produzione in serie per l’industria degli elettrodomestici e della ristorazione, per cui continuiamo a essere attivi, tra gli altri, nei settori della tecnologia medica e dell’intrattenimento.


Dettagli sullo sviluppo

Il vostro contatto per Appliances.


Business Development

Fabian Paulus



TELEFONO

+43 5373 62190


INDIRIZZO

Gronbach
Division Appliances

Prof. Dr. Anton Kathrein Str. 2
AT-6342 Niederndorf


Contatto





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