Sistemi per bevande e fluidi

Esempi dal portafoglio

Macchine da caffè integrate.

Gronbach unisce il suo profondo know-how nello sviluppo e nella produzione di macchine da caffè da incasso di alta gamma, come anche di macchine da caffè espresso per la gastronomia, gli uffici e l’uso privato.
Forniamo un’ampia gamma di gruppi funzionali e singoli componenti orientati al design, ad esempio piastre di gocciolamento, pannelli frontali, pannelli laterali, telai, elementi di comando e rack. Sia in termini di progettazione che di specifiche tecniche del sistema di fluidi, ci concentriamo interamente sui desideri dei nostri clienti.


Esempi dal portafoglio

Vertical Farming.

Il nostro gruppo ha partecipato allo sviluppo di un elettrodomestico per la coltivazione domestica di insalate, erbe e altri prodotti da coltivazione, compreso lo sviluppo della struttura metallica per una produzione industriale ottimizzata.
Nel campo dell’agricoltura verticale, siamo attivi sia come produttori di attrezzature complete che come sviluppatori e produttori di gruppi e singoli componenti.

Portafoglio prodotti

Ulteriori sviluppi innovativi interni.


  • Sistemi di aspirazione+vuoto
  • Raffreddamento+congelamento
  • Riscaldare+cucinare
  • Assemblaggi

Entwicklung und Serienfertigung OEM-Geräte im Bereich Abzugssysteme für Kochfelder und Erzeugung von Vakuum
Sistemi di aspirazione downdraft

Attraverso le divisioni Appliances e Ventilation and Surfaces, sviluppiamo e produciamo diversi sistemi downdraft per un’ampia gamma di varianti di piani di cottura, compresi quelli elettrici e quelli con tecnologia di riscaldamento a induzione o radiante.
A tal fine, utilizziamo la nostra esperienza nella produzione di apparecchi e componenti, nonché nello sviluppo e nell’ottimizzazione di sistemi di soffiatura.

I vantaggi:

  • Aumento dell’efficienza della ventilazione
  • Riduzione delle emissioni acustiche
  • Garantire una profondità di installazione ridotta
  • Ampia gamma di opzioni di design

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Cappe di aspirazione

Sviluppiamo e produciamo cofani di cottura e cofani di aspirazione completi o singoli componenti per il settore della ristorazione e degli elettrodomestici, di cui personalizziamo il design e la funzionalità. Sviluppiamo il sistema di ventilazione integrato con prestazioni e rumorosità ottimizzate.

Opzioni di personalizzazione:

  • Interfaccia (posizione e design delle icone, colore dei LED).
  • Varie opzioni di illuminazione per il piano cottura sottostante
  • Design dei frontali in tutti i materiali: alluminio, acciaio inox, vetro

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Cassetti sottovuoto

Il nostro cassetto sottovuoto consente una preparazione delicata e una conservazione naturale degli alimenti.
Il concetto è stato sviluppato dalla stessa Gronbach e viene prodotto in serie presso la nostra sede.

Il vantaggio principale del cassetto rispetto ad altri dispositivi di aspirazione è il suo design compatto e il controllo della pressione. A differenza della maggior parte degli apparecchi a libera installazione, il nostro cassetto sottovuoto non aspira solo il sacchetto, ma l’intera camera, in modo che non vi sia alcuna differenza di pressione sugli alimenti durante l’aspirazione.


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Geräteentwicklung und Fertigung im Bereich Kühlen, Gefrieren
Congelatore rapido

Il congelatore rapido consente di congelare alimenti e pietanze in pochi minuti ed è indispensabile per il settore della ristorazione. Oltre alla gestione della temperatura richiesta, vengono offerti campi opzionali di personalizzazione del prodotto.

  • Formazione di microcristalli anziché di macrocristalli per preservare la struttura cellulare e garantire una conservazione più delicata
  • Intervallo di temperatura: da -40°C a +60°C
  • Display touch personalizzato
  • Chiusura di sicurezza ad alta pressione tramite pressostato
  • Programmi completamente automatizzati, ad esempio per la surgelazione a meno 18 gradi al cuore o per la refrigerazione di bevande

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Cassetti refrigerati

I nostri cassetti refrigerati sono adatti a un’ampia gamma di applicazioni pratiche, tra cui la tecnologia medica per il raffreddamento dei farmaci, nelle abitazioni private per mantenere freschi gli alimenti sensibili al calore e i liquidi speciali e nella ristorazione su piccola scala. Il cassetto refrigerato corrisponde alle dimensioni di installazione standard, in modo da poter essere facilmente integrato nei paesaggi applicativi.

Vari design dei frontali, ad esempio metallo, vetro o legno


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Piani cottura

Per conto dei nostri clienti sviluppiamo e produciamo piani di cottura funzionali e orientati al design per molti tipi di riscaldamento, tra cui piani di cottura elettrici, piani di cottura con tecnologia di riscaldamento a induzione o radiante e piani di cottura con estrattori downdraft, collaborando a tal fine con rinomati fornitori di vetri ed elettronica.


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Cassetti riscaldanti

I cassetti scaldavivande sono ideali per preriscaldare le pietanze o tenere in caldo i cibi. Possono essere abbinati ad altri elettrodomestici, come forni, cucine a vapore o macchine da caffè automatiche da incasso, per ottenere un’immagine uniforme, ma possono anche essere adattati a specifiche richieste del cliente.
I nostri cassetti scaldavivande sono stati sviluppati internamente e vengono prodotti in serie su base OEM per i nostri clienti di marca e vengono costantemente sviluppati per soddisfare le nuove esigenze del settore degli elettrodomestici.


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Cornici e frontali

I rack e i frontali sono progettati, prodotti in serie e infine assemblati secondo le specifiche dei clienti di noti produttori di elettrodomestici. Produciamo noi stessi i componenti di assemblaggio necessari o li otteniamo dai nostri partner di fornitura affiliati. Sono caratterizzati da un elevato grado di precisione e robustezza.
A seconda dell’ordine del cliente, realizziamo un’ampia varietà di decorazioni, ad esempio in vetro e/o alluminio, e integriamo anche elementi di comando orientati all’utente.


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Guide estraibili

Le guide ad estrazione parziale e totale per forni e cucine rappresentano un gruppo di prodotti centrali del nostro portafoglio, che consentono uno scorrimento particolarmente stabile e silenzioso per l’utente finale. Al di fuori dell’industria degli elettrodomestici, le nostre guide per cassetti sono adattabili ad altri campi di applicazione, ad esempio all’industria del mobile.


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Soluzioni di cerniere

Produciamo cerniere meccaniche ed elettromeccaniche per porte a ribalta, principalmente per l’industria degli elettrodomestici, da installare sul lato della porta o dell’apparecchio. Le adattiamo in base alla situazione di installazione e alle esigenze dei nostri clienti per ottenere un adattamento perfetto. Grazie alla nostra piattaforma, siamo in grado di adattare le nostre soluzioni non solo a nuovi modelli di elettrodomestici, ma anche a settori e aree di applicazione alternativi.


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Il vostro contatto per Appliances.


Business Development

Fabian Paulus



TELEFONO

+43 5373 62190


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Division Appliances

Prof. Dr. Anton Kathrein Str. 2
AT-6342 Niederndorf


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